15/03/2020

Bolsita crujiente de gachas, piñones caramelizados y miel de caña

Os presento una receta de gachas tradicional, con una presentación fácil, diferente y atractiva. Añadimos una envoltura crujiente que cambiará tu postre completamente. INGREDIENTES PARA LAS […]
30/11/2019

Tronquito de naranja, mousse de Turrón y Bizcocho roto de Chocolate

Hoy os presento una propuesta dulce y navideña, un postre con una mousse de turrón diseñado para «tu restaurante en casa» por un gran pastelero y […]
09/08/2019

Peras rellenas de nata montada, nueces, toffee y chocolate caliente

OS PRESENTO UNA RECETA DE PERAS RELLENAS PARA LOS MÁS GOLOSOS, MUY FÁCIL, CON INGREDIENTES COTIDIANOS Y PARA TOMAR EN CUALQUIER EPOCA DEL AÑO. INGREDIENTES: 4 […]
30/06/2019

Torrijas Rellenas de Mermelada de Aceitunas Verdes, Chocolate blanco y Anís

Os presento una receta de torrijas rellenas super sencilla y diferente, donde la protagista es la mermelada de aceitunas verdes que armoniza muy bien con el […]
16/06/2019

Bizcocho de Chocolate y Paraguayo.

Bizcocho de chocolate y paraguayo, helado de chocolate blanco y salsa de albaricoque y clavo. INGREDIENTES: PARA EL BIZCOCHO: 3 HUEVOS 200 GR AZÚCAR 100 AOVE […]
13/02/2019

Tronco de Arroz con Leche

TRONCO DE ARROZ CON LECHE, TOFFEE Y ALMENDRA LAMINADA INGREDIENTES 800 ml leche 120 gr arroz 200 leche condensada 1 sobre de cuajada 100 gr azúcar […]
20/01/2019

Tiramisú de Cerezas

Esta receta de tiramisú de cerezas surgió cuando tenemos unas cerezas en temporada y ya no sabemos qué hacer con ellas y casi quieren pasarse… hay […]
20/01/2019

Helado de Turrón sobre torrija caramelizada y sopa de almendras

INGREDIENTES: PARA EL HELADO DE TURRON: Turrón de almendra duro 250 gr. Turrón blando 200 gr. 1 lata de leche condensada de 390 gr. 400 ml […]